Il Quaderno dei dolci al cucchiaio facili e veloci - Kellermann

Tutto parte da una piccola disavventura in quel pomeriggio di primavera, quando il cono gelato che l'autore stava gustando cadde rovinosamente a terra... Osservando lo squagliarsi della pallina di crema ecco l'idea: utilizzare il gelato come base per realizzare in tempi decisamente veloci e in modo altrettanto facile degli ottimi bavaresi, dei budini, delle salse dolci. Insomma, ecco pronto un piccolo, ma prezioso baedeker per la realizzazione di tanti dolci al cucchiaio freschi e gustosi per allietare le calde sere d'estate. Basta del buon gelato artigianale, della frutta fresca o della confettura, gli strumenti del mestiere e un po' di fantasia, elemento quest'ultimo indispensabile per aumentare a piacere gli abbinamenti e la varieta' delle proposte.

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